Кулундинское райпо сегодня – эффективно работающее предприятие с высокими экономическими показателями. Здесь уверенно расширяют производство, наращивают товарооборот и реализуют интересные проекты, привлекая покупателей.
Уверенный хозяйский подход
Рекламировать магазины райпо кулундинцам не нужно. Они прекрасно знают, где можно купить свежевыпеченный хлеб, выпечку, а с недавних пор – овощные салаты, мясные изделия, полуфабрикаты. В обновлённом «Хлебном» всегда очередь. Здесь совсем недавно, кстати, в торговом зале установили блинницу и аппарат для коктейлей. Румяные блинчики покупатели расхватывают ещё горячими! Не так давно открылся магазин «Стройматериалы» – качество, доступную стоимость товаров покупатели тоже оценили. Успешно работают магазины райпо в сёлах: все они отремонтированы, благоустроенная территория радует взгляд. За последние несколько лет сделано многое. Это большой труд сплочённой, эффективно работающей команды под руководством председателя правления райпо, за-служенного работника торговли РФ Нины Рясной. Капитально отремонтирован хлебокомбинат, приобретено современное технологическое оборудование. Сегодня здесь вырабатывают 130 т продукции в месяц. Её в магазины семи соседних районов доставляют на новых хлебовозных машинах. Оборудовано овощехранилище - предприятие заготавливает на зиму 15 т картофеля, 8 т капусты, 11 т лука, больше тонны моркови и свёклы. Недавно установили большой морозильник, теперь нет проблем с хранением мяса, овощей, ягод. Объёмы большие, только смородины ежегодно закупается у населения около 5 т. Запущены овощной и мясной цеха. Выпускается 28 наименований полуфабрикатов – вареники, пельмени, котлеты, зразы, биточки, фарш, шашлык… Ежемесячно жарится около тонны кур. Вся продукция пользуется постоянным спросом, что неудивительно – используется только качественное сырьё, без каких-либо добавок. В общем, как на домашней кухне.
От поля до прилавка
Производство собственной продукции постоянно растёт, а для этого бесперебойно необходимо сырьё. И если овощи можно закупить, то, к примеру, с мясом проблема. Его нужно немало – 400 кг предприятию едва хватает на неделю. Купить в таких объёмах мясо, да ещё и не очень дорого, да ещё и летом – большая проблема. Выход Нина Андреевна, по её мнению, нашла самый рациональный – поставила на откорм стадо в полсотни свиней. В скором будущем оно увеличится до двухсот голов, а чтобы было выгоднее откармливать хрюшек, планируется взять в аренду землю, чтобы выращивать овёс и ячмень. Проект смелый, масштабный, выгодный для производителя и потребителя: производственная цепь «от поля до прилавка» позволит создать законченный продукт, используя собственное сырьё, оптимизировать издержки, а значит, удержать себестоимость продукции.
«У желанья – тысячи возможностей…»
В прошлом году райпо приобрело в райцентре Табуны магазин «Радужный» – название красивое, а вот дела там были плохи. Потребовался капитальный ремонт, полное обновление ассортимента, чтобы вернуть покупателей. В планах – «реанимация» ещё двух магазинов в сёлах этого района и покупка машины-холодильника. А почему бы и нет, раз уж всё равно приходится ездить в этом направлении? Десятки различных ароматов витают в магазине – сытный мясной, сладкий ягодный, лёгкий фруктовый… Нет только одного – рыбного. Давно не давало это покоя Нине Андреевне, и вот совсем скоро появится в райпо и рыбный цех. Он разместится в подсобных помещениях магазина в посёлке Октябрь-ский, которые будут реконструированы и достроены. Рыбу будут солить, коптить, жарить, сушить. А на десерт – полезная сладость. Райпо планирует приобрести ни много ни мало мармеладоотливочную машину (её стоимость около 1 млн. руб.) и установку для изготовления зефира и пастилы. А ещё кондитерский пищевой принтер. С его помощью на съедобной бумаге можно печатать любые изображения и украшать выпечку. Представьте только, какой, к примеру, чудесный пряник с фотографией влюблённой пары можно будет заказать ко Дню святого Валентина! Между прочим, в Алтайском крае такого принтера пока ещё ни у кого нет.
Настроены на успех
Собственно, поводом для этой публикации послужило известие о том, что Н. Рясная недавно стала кавалером Ордена «За вклад в развитие потребительской кооперации России» III степени. А также указом Губернатора Алтайского края № 93 от 27.07.17 г. награждена орденом «За заслуги перед Алтайским краем II степени» – за большой личный вклад в совершенствование потребительской кооперации. 53 года проработала Нина Андреевна в кулундинской потребкооперации, в истории которой было разное: победы и поражения, успехи и неудачи. Главное, что, подстраиваясь под требования времени, предприятие живёт и не просто развивается, а является во многом первопроходцем, лидером. В этом проявляется талант руководителя, его умение организовать коллектив, поделиться успехом и вдохновить на поиск новых решений. – Добрые слова благодарности хочу сказать В. Гончаровой, Л. Оранской, А. Огиенко, О. Слесаренко, Т. Сайко, – говорит Нина Андреевна, – отмечу работу молодых специалистов Е. Поляковой, Д. Леер, Н. Половко, Н. Журавлевой. Безупречно трудятся А. Новичихина, А. Савченко, С. Шушаков, И. Ермолов, коллективы магазина «Хлебный», хлебокомбината, магазина в пос. Октябрьском, Ананьевке, Златополе, Константиновке. Успех предприятия – вклад каждого работника, поэтому и награды эти считаю общими, заслуженными. Н. Трофименко. |